Anunciado 12 de enero (Publicada de actual) En Hospes Palau de la Mar buscamos un/a Ayudante de Cocina para que desempeñe las siguientes funciones. Ayudar en la preparación y control de los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC. Encargarse de la frescura y la calidad de los productos. Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto. Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material. Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos. Participar en la gestión cotidiana de los stocks. Cumplimiento de las fichas técnicas. Requisitos mínimos Experiencia previa de 1-2 años como ayudante de cocina. Valorable experiencia en restaurantes de hoteles.



Formación en cocina. Experiencia en las partidas de caliente y frío. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España y 1 en Portugal, en plena expansión. Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena. Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo. Formación ilimitada de libre acceso – más de ** materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas. Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B; y SPA. #J-*-Ljbffr

📌 Personal cocina en hotel (Valencia)
🏢 Valencia 24 horas
📍 Valencia