Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo? Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar. Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo. Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante. Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento. Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante. Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales. Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager). Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad. ¿Contrato fijo Jornada de 40 semanales en turno partido (comidas y cenas) Salario según Convenio:



**€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...) 2 días de descanso a la semana Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo

Ubicación:
C. Bruselas, 36, * Las Rozas de Madrid, Madrid Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún). Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente. Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office o similares. Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno. Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll; forma parte de tu actitud, este es tu sitio Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcas Sibuya y Kamado. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos. #

📌 ENCARGADO/A BAR RESTAURANTE (España)
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 España