El Store Manager es responsable de liderar el restaurante y garantizar que las operaciones diarias se desarrollen de forma eficiente. Coordina y acompaña al equipo, supervisa la calidad de los productos y el servicio, y vela por que el establecimiento cumpla los estándares de Street Smash Burgers en experiencia del cliente, limpieza y seguridad alimentaria. RESPONSABILIDADES. Gestión y liderazgo del equipo. Liderar, organizar y motivar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso. Planificar turnos y asignar responsabilidades de acuerdo con las necesidades operativas del restaurante. Participar en la selección, incorporación, formación y desarrollo de los miembros del equipo. Ofrecer orientación y seguimiento, reforzando los procedimientos y estándares de servicio. Facilitar una comunicación clara entre el equipo y la dirección, y compartir las novedades relevantes del establecimiento. Operaciones y resultados del restaurante. Supervisar las operaciones de cocina y sala para asegurar un servicio ágil, ordenado y consistente. Garantizar que la preparación y presentación de los productos se ajuste a las recetas y estándares de calidad. Controlar las existencias, los pedidos y el uso de suministros, anticipando necesidades y comunicando posibles incidencias. Supervisar la apertura y el cierre del restaurante, así como las comprobaciones y los traspasos de turno. Hacer seguimiento de los indicadores operativos y proponer mejoras en los procesos y resultados del establecimiento. Utilizar equipos de cocina, como planchas, freidoras y hornos industriales, cuando las necesidades del servicio lo requieran. Experiencia del cliente, limpieza y seguridad. Velar por que clientes y riders reciban una atención acogedora, rápida y profesional.



Atender y resolver consultas o incidencias de clientes, recurriendo a la dirección cuando sea necesario. Asegurar que la cocina, la sala, los equipos y las zonas comunes se mantengan limpios, ordenados y en buen estado. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene alimentaria, salud y seguridad, y manipulación segura de equipos. ¿Qué buscamos en un Store Manager? Experiencia en gestión de equipos y operaciones en restauración, hostelería o comida rápida. Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos con un enfoque cercano y organizado. Buenas habilidades de comunicación, criterio y capacidad para resolver situaciones cotidianas. Orientación al cliente y habilidad para mantener la calidad del servicio durante los periodos de mayor actividad. Organización y atención al detalle, con compromiso con la calidad de los alimentos y la seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos. Se valorará la formación en seguridad o higiene alimentaria y contar con un certificado de manipulación de alimentos de alto riesgo. Buen dominio del español; se valorará un nivel alto de inglés y otros idiomas. Condiciones de la oferta Tipo de contrato Contrato indefinido. Jornada completa de 40 horas semanales, en turnos rotativos que incluyen fines de semana y festivos. Convenio aplicable: Convenio Colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid. 30 días naturales de vacaciones al año. Retribución Salario entre ** y ** € brutos anuales. Retribución adicional por horas complementarias, nocturnas, extraordinarias, festivos y eventos, conforme a la legislación vigente. Beneficios 50% de descuento en el restaurante. Posibilidades reales de promoción interna dentro de la cadena.

📌 Retail Shops Manager (España)
🏢 Street Smash Burgers
📍 España