Buscamos incorporar un/a Director/a para un importante grupo de restauración en Madrid, con un proyecto sólido y en crecimiento. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento y evolución de las operaciones, coordinando equipos y asegurando los estándares de servicio, calidad y rentabilidad del grupo. Gestión, liderazgo y desarrollo de equipos. . Seguimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia de cliente. . Control y análisis de costes, ventas, productividad y principales KPIs. . Participación en aperturas y nuevos proyectos. . RequisitosExperiencia previa de al menos 5 años en posiciones de dirección de operaciones dentro del sector de restauración. . Experiencia gestionando varios establecimientos y equipos. .



Sólidos conocimientos de operativa, costes y gestión de personas. . Disponibilidad y flexibilidad horaria. . Valorable experiencia en grupos de restauración con alto volumen y estándares elevados. . Posición estable y de responsabilidad. . Posibilidad de desarrollo profesional. . Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto. . Incorporación a un equipo profesional y dinámico. . Si eres un/a profesional de operaciones con experiencia en restauración y buscas un nuevo reto profesional,queremos conocerte Employment:Full-time

📌 ENCARGADO DE RESTAURANTE EXPERIENCIA (España)
🏢 Talento Gourmet
📍 España