¿Te apasiona el mundo del vino y la gastronomía? Si disfrutas asesorando a los clientes, creando experiencias únicas a través del maridaje y trabajando en un entorno donde la excelencia en el servicio es una prioridad, ¡esta puede ser tu oportunidad!

En Orenes Grupo buscamos un/a Sumiller/a para incorporarse al equipo de nuestro centro de restauración, Restaurante Rincón de Pepe.

La persona seleccionada será responsable de gestionar la oferta enológica del restaurante, asesorar a nuestros clientes y contribuir a ofrecer una experiencia gastronómica diferencial, acorde con los estándares de calidad y servicio de la compañía.

Funciones principales:

- Asesorar y recomendar vinos, cavas, champagnes y otras bebidas a los clientes, adaptando las propuestas a sus gustos y a la oferta gastronómica del restaurante.

- Realizar maridajes entre los diferentes platos de la carta y las referencias de bodega para potenciar la experiencia gastronómica.

- Gestionar y controlar la bodega, supervisando el stock, la correcta conservación de los productos y las necesidades de reposición.

- Participar en la selección y actualización de la carta de vinos, proponiendo nuevas referencias alineadas con el concepto gastronómico del restaurante.

- Mantener una relación directa con proveedores y bodegas, colaborando en la selección de productos y negociaciones.

- Supervisar el servicio de vinos en sala, garantizando una presentación y servicio impecables según los estándares de calidad establecidos.

- Formar y asesorar al equipo de sala en conocimientos de vinos, maridajes y técnicas de servicio.

- Garantizar la satisfacción del cliente, ofreciendo una atención personalizada y resolviendo cualquier incidencia relacionada con el servicio de bebidas.





- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, orden y conservación de la bodega y de los productos a su cargo.

Requisitos:

- Valorable formación específica como Sumiller/a, Enología, Hostelería o similar.

- Experiencia mínima de 2 años desempeñando funciones similares en restaurantes, hoteles o establecimientos de restauración.

- Conocimientos de vinos nacionales e internacionales, destilados y maridajes.

- Orientación al cliente y pasión por la gastronomía.

- Excelentes habilidades comunicativas y capacidad de asesoramiento.

- Disponibilidad para trabajar en horarios de restauración, incluyendo fines de semana y festivos.

Se ofrece:

- Contratación indefinida a jornada completa.

- Retribución flexible (seguro médico, ticket restaurante, ticket guardería, formación y transporte).

- Gimnasio de empresa, con coste reducido.

- Servicio interno de fisioterapia, accesible para empleados.

- Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento.

- Incorporación a un restaurante referente en la Región de Murcia, reconocido por su excelencia gastronómica y de servicio.

- 20% de descuento en los establecimientos de hostelería y restauración de Grupo Orenes.

- Incentivos y ventajas exclusivas para empleados de Orenes Grupo.

- Excelente ambiente de trabajo en una compañía reconocida con los sellos Great Place to Work y Top Employer.

#uneteanuestroequipo

Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.

📌 Sumiller/a Restaurante Rincón de Pepe (Murcia)
🏢 Orenes Grupo
📍 Murcia