Jefe/a de Cocina (Comunidad de Madrid)

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27 oct
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Pizza Natura
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Pizza Natura

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¿Quiénes somos? En Pizza Natura somos un restaurante 100% sin gluten, enfocado en cocina natural, saludable y de alta calidad. Trabajamos con procesos definidos, recetas estandarizadas y un robusto enfoque en control de costes y excelencia operativa. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo, organización y mentalidad de gestión, no solo ejecución. ¿Qué buscamos? Una Persona Que
* Tenga experiencia demostrable liderando cocina
* Sepa trabajar con fichas técnicas y control de mermas
* Entienda el impacto del food cost y los escandallos
* Sepa organizar equipos y turnos
* Sea exigente con estándares y presentación
* Mantenga disciplina, limpieza y orden operativo
* Tenga carácter resolutivo y capacidad de formar al equipo Valorable
* Experiencia en gestión de stock (tipo G-Stock u otros sistemas) #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de Cocina (Comunidad de Madrid)
🏢 Pizza Natura
📍 Comunidad de Madrid

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