Ets un/a apassionat/da de la innovació alimentària?
T'agrada portar les teves idees des del laboratori fins a la producció?
Empresa consolidada del sector alimentari, ubicada alMoianès, busca un/aResponsable de Projectes d'I+Dper liderar el desenvolupament i la millora de productes, amb especial focus en la gamma de lactis, fermentats i productes d'origen vegetal.Busquem un perfil tècnic molt complet: algú amb capacitat per formular nous aliments, però també amb dots organitzatives per gestionar projectes, establir prioritats i fer-ne el seguiment fins a la seva implantació industrial.El teu dia a dia:Lideratge de projectes:Gestionaràs l'R+D des de la fase inicial i formulació fins a les proves industrials i el llançament.Innovació i millora:Desenvoluparàs nous productes i treballaràs en la millora o reformulació dels existents (nous ingredients, matèries primeres, cultius i processos).
Escalat industrial:Prepararàs i coordinaràs les proves de laboratori, pilot i industrials colze a colze amb Producció, resolent qualsevol incidència tècnica.Validació tècnica:Coordinaràs estudis d'estabilitat, vida práctico i anàlisi sensorial,



valorant la viabilitat tècnica i productiva.Treball transversal:Col·laboraràs amb Qualitat (per assegurar el compliment legal i de seguretat), Compres (avaluació de proveïdors) i Màrqueting/Comercial (nous conceptes).
Vigilància tecnològica:Faràs seguiment de noves tendències i tecnologies, mantenint el contacte amb proveïdors, centres tecnològics i laboratoris externs.Què esperem de tu?
Formació:Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Enginyeria Alimentària, Biotecnologia, Química o formació similar.Experiència:Trajectòria prèvia en R+D o desenvolupament de producte dins la indústria alimentària.Coneixements clau:Es valorarà molt especialment l'experiència en productes lactis, quefir, cultius/fermentació, begudes vegetals, alimentació saludable i escalat industrial.Competències:Capacitat per gestionar diversos projectes a la vegada, alta autonomia, ment analítica i orientació a resultats.
Busquem una persona amb iniciativa i facilitat per treballar en equip amb la resta de departaments.Quin és el repte?
Volem incorporar una persona clau que assumeixi la gestió de l'I+D per ajudar-nos a endrezar, impulsar i fer realitat els desenvolupaments actuals i futurs.
Tindràs contacte direct#J-*-Ljbffr

📌 Responsable De Projectes I+D (Madrid)
🏢 etalentum Selección
📍 Madrid