¿Eres un líder industrial con visión estratégica, orientación a resultados y pasión por la excelencia operativa? En Lácteas García Baquero, referente en el sector de la alimentación y especializada en la elaboración de productos lácteos, buscamos incorporar un/a DIRECTOR/A DE PLANTA que asuma el liderazgo integral de nuestras operaciones industriales. Buscamos un profesional con sólida experiencia en entornos productivos, capacidad para gestionar equipos multidisciplinares y una clara orientación hacia la eficiencia, la calidad, la innovación y la mejora continua. TU MISIÓN Liderar y optimizar la actividad industrial de la planta, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad alimentaria, productividad y rentabilidad. Serás una figura clave en la evolución de nuestra organización industrial, impulsando una cultura de excelencia operativa, compromiso y desarrollo de las personas. TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES 1. Dirección y gestión industrial
• Planificar, coordinar y supervisar las operaciones de fabricación, asegurando el cumplimiento de los objetivos productivos.
• Optimizar la utilización de los recursos humanos, técnicos y materiales.
• Garantizar el cumplimiento de los planes de producción, plazos de entrega y estándares de calidad.
• Asegurar una adecuada coordinación entre Producción, Mantenimiento, Calidad, Logística y demás áreas implicadas. 2. Eficiencia operativa y mejora continua
• Impulsar proyectos de mejora continua orientados a incrementar la productividad y reducir los costes operativos.
• Analizar y gestionar los principales indicadores industriales (KPIs): productividad, rendimientos, mermas, eficiencia, costes y cumplimiento de objetivos.
• Identificar oportunidades de optimización de procesos, automatización e innovación tecnológica.




• Promover metodologías Lean Manufacturing y herramientas de excelencia operacional. 3. Liderazgo y gestión de equipos
• Dirigir, motivar y desarrollar equipos multidisciplinares, fomentando una cultura de responsabilidad, colaboración y orientación a resultados.
• Impulsar el desarrollo del talento interno y la profesionalización de los equipos.
• Establecer objetivos claros, realizar seguimiento del desempeño y promover la mejora de las competencias profesionales.
• Favorecer un entorno de trabajo basado en la comunicación, el compromiso y el respeto. 4. Calidad, seguridad alimentaria y prevención
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria, así como de los requisitos legales y normativos aplicables.
• Velar por el cumplimiento de los procedimientos de trazabilidad, higiene y control de procesos.
• Impulsar una cultura preventiva, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral.
• Colaborar activamente en auditorías internas y externas, promoviendo la mejora de los sistemas de gestión. 5. Control económico y visión estratégica
• Gestionar y controlar los costes industriales y los presupuestos operativos de la planta.
• Participar en la definición de inversiones industriales y proyectos de modernización.
• Elaborar y presentar informes de gestión a Dirección, proponiendo planes de acción y mejoras.
• Alinear las operaciones industriales con los objetivos estratégicos de la compañía. ¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS? ✔ Formación universitaria en Ingeniería Industrial,



Ingeniería Agroalimentaria, Tecnología de los Alimentos o titulaciones similares. ✔ Experiencia consolidada en posiciones de dirección industrial, dirección de planta o responsabilidad de producción en el sector alimentario. ✔ Se valorará especialmente la experiencia en la industria láctea y en procesos de elaboración de quesos. ✔ Conocimientos sólidos de planificación industrial, gestión de costes, indicadores de producción y mejora continua. ✔ Experiencia en gestión de equipos numerosos y multidisciplinares. ✔ Conocimiento de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, IFS, BRCGS o similares). ✔ Capacidad analítica, visión global del negocio y orientación a resultados. ✔ Liderazgo, capacidad de decisión, habilidades de comunicación y resolución de problemas. ✔ Perfil con iniciativa, implicación y capacidad para impulsar cambios y desarrollar equipos de alto rendimiento. ¿QUÉ OFRECEMOS?
• Incorporación a una compañía consolidada y con trayectoria en el sector alimentario.
• Posición estratégica con responsabilidad directa sobre las operaciones industriales.
• Participación activa en proyectos de optimización, innovación y desarrollo industrial.
• Autonomía de gestión y capacidad real para impulsar mejoras.
• Entorno industrial dinámico, con importantes retos profesionales.
• Proyecto fiable y con posibilidades de desarrollo profesional.
• Condiciones retributivas competitivas, acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. ¿TE IDENTIFICAS CON ESTE RETO? Si eres un profesional que disfruta liderando equipos, optimizando procesos industriales y transformando los retos productivos en resultados, queremos conocerte. Inscríbete en nuestra oferta y forma parte de un proyecto industrial en el que tu liderazgo marcará la diferencia.

📌 Director/a de planta (Alcázar de San Juan)
🏢 LACTEAS GARCIA BAQUERO
📍 Alcázar de San Juan