En GRANIER, compañía referente en el sector bakery y con una red de más de 300 establecimientos, buscamos incorporar un/a Director/a Comercial Nacional para liderar nuestra estrategia comercial, impulsar el crecimiento de las ventas y mejorar la rentabilidad de nuestra red de establecimientos. Buscamos un perfil con una sólida trayectoria en dirección comercial, visión estratégica, capacidad analítica y una clara orientación a resultados, que combine la gestión de equipos con una presencia activa en el terreno. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? Definir, desarrollar e implementar la estrategia comercial nacional, alineada con los objetivos de la compañía. Liderar, coordinar y desarrollar un equipo de aproximadamente 15 técnicos comerciales/de zona. Analizar la evolución de ventas, rentabilidad y resultados de los establecimientos, identificando oportunidades de mejora. Establecer y supervisar KPIs comerciales: ventas comparables (LFL), ticket medio, unidades por ticket, mix de producto, compras y rentabilidad. Diseñar e implementar planes de acción comerciales por zona y establecimiento, realizando un seguimiento continuo de los resultados. Impulsar las ventas mediante estrategias de producto, promociones, campañas comerciales y nuevas oportunidades de negocio. Acompañar al equipo comercial en visitas a establecimientos y reuniones con franquiciados. Supervisar la correcta ejecución de las políticas comerciales y estándares de marca en la red. Elaborar presupuestos, previsiones de ventas e informes de seguimiento para Dirección General. Trabajar de manera coordinada con los departamentos de Marketing, Operaciones, Producción y Expansión. Reportar directamente a CEO y propiedad, participando activamente en las decisiones estratégicas del negocio.



Únicamente valoraremos candidaturas con experiencia profesional demostrable en posiciones de responsabilidad comercial dentro de alguno de los siguientes sectores: Alimentación y gran consumo (FMCG). Bakery, panadería, pastelería y productos alimentarios. Restauración organizada y cadenas de restauración. Retail alimentario y cadenas de establecimientos. Franquicias y gestión comercial de redes franquiciadas. Foodservice y canal HORECA vinculado a alimentación. Experiencia consolidada como Director/a Comercial, Director/a Nacional de Ventas o en posiciones similares. Experiencia demostrable liderando equipos comerciales, estableciendo objetivos y realizando seguimiento de resultados. Conocimiento de gestión de redes comerciales, establecimientos y/o franquiciados. Capacidad para interpretar indicadores de negocio y transformarlos en planes de acción concretos. Perfil estratégico, analítico, resolutivo y orientado a resultados. Liderazgo cercano, capacidad de negociación y excelentes habilidades de comunicación. Capacidad para trabajar con autonomía, criterio propio y alineación con Dirección General. Disponibilidad para viajar a nivel nacional y acompañar al equipo en el terreno. Incorporación a una compañía consolidada y reconocida dentro del sector bakery. Posición estratégica con impacto directo en el crecimiento y rentabilidad del negocio. Contrato indefinido y proyecto fiable. Retribución fija competitiva + variable por objetivos. Vehículo de empresa y gastos profesionales. Participación directa en la estrategia comercial de una red de más de 300 establecimientos.

Ubicación:
Barcelona, con disponibilidad para desplazamientos nacionales. Si cuentas con experiencia directiva en alimentación, restauración organizada o franquicias, y te motiva liderar un proyecto comercial con impacto real en el negocio, queremos conocerte.

📌 Director/a Comercial (Barcelona)
🏢 Granier
📍 Barcelona