En En Copa de Balón buscamos incorporar un/a Maître de Restaurante y Eventos para nuestro establecimiento ubicado en Aravaca (Madrid). Buscamos un/a competente de la hostelería con experiencia en restauración y eventos, capacidad de liderazgo y una clara orientación al cliente, que asuma la responsabilidad de coordinar y ejecutar los eventos del establecimiento, colaborar en la gestión de caterings y dar apoyo en la operativa habitual del restaurante. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Gestión y ejecución de eventos
* Coordinar y supervisar la operativa de los eventos celebrados en el establecimiento, desde la preparación previa hasta la finalización del servicio.
* Trabajar en coordinación con la Dirección del restaurante y la Dirección de Eventos para garantizar la correcta planificación y ejecución de cada evento.
* Supervisar los montajes, la preparación de espacios, el material y los recursos necesarios.
* Organizar y coordinar al equipo de sala asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y de las condiciones acordadas con el cliente.
* Liderar la ejecución del evento, anticiparse a posibles incidencias y resolverlas de manera eficaz.
* Garantizar una experiencia excelente para el cliente durante todo el servicio. Coordinación de caterings
* Colaborar en la preparación y ejecución operativa de los servicios de catering.
* Coordinar los recursos, el personal y el material necesarios para el desarrollo de cada servicio.
* Trabajar conjuntamente con el equipo de Eventos para asegurar la calidad y el correcto desarrollo de los servicios.



Operativa del restaurante
* Dar apoyo en la gestión y supervisión de los servicios habituales del restaurante.
* Coordinar al equipo de sala y colaborar con cocina y dirección para garantizar el buen funcionamiento del establecimiento.
* Velar por el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad, atención y servicio. ¿Qué perfil buscamos?
* Experiencia previa como Maître, jefe/a de sala o responsable de sala en restauración.
* Experiencia práctica en la coordinación y ejecución de eventos.
* Capacidad para liderar equipos, organizar servicios y tomar decisiones en entornos operativos.
* Habilidades de planificación, organización y resolución de incidencias.
* Orientación al cliente, atención al detalle y compromiso con la calidad del servicio.
* Perfil ágil, resolutivo, autónomo y con capacidad de coordinación con diferentes áreas.
* Disponibilidad horaria y flexibilidad en función de la actividad del restaurante y de los eventos.
* Carnet de conducir y vehículo propio, si son necesarios para los desplazamientos asociados al puesto. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de incorporarte a un proyecto que combina restauración, eventos y catering, en una posición con responsabilidad directa sobre la ejecución de los servicios y la coordinación de los equipos. Trabajarás de forma conjunta con la Dirección del restaurante y la Dirección de Eventos, desempeñando un papel clave en la calidad del servicio y en el desarrollo de los eventos del establecimiento.

Ubicación:
Aravaca, Madrid. #J-18808-Ljbffr

📌 Maître de Restaurante y Eventos | Aravaca (Madrid)
🏢 En Copa de Balon
📍 Madrid