En Grupo La Blonda, empresa de catering consolidada y de referencia en Madrid, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Maître / Responsable de Eventos y Equipos. Buscamos un profesional con experiencia en la dirección de servicios de catering, capacidad de liderazgo y excelentes habilidades organizativas, que se responsabilice de la coordinación de eventos y de la gestión de los equipos de camareros y office de la empresa. El puesto tendrá especial responsabilidad en la supervisión y desarrollo de eventos en una de nuestras principales fincas de bodas de Madrid, además de participar activamente en la organización y operativa general de la compañía. Funciones principales Dirección y coordinación de eventos
* Planificación, organización y supervisión integral de los eventos, desde el montaje hasta su finalización.
* Dirección y coordinación de los servicios de sala, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente.
* Organización de los equipos de trabajo, distribución de funciones y supervisión de los tiempos de servicio.
* Coordinación con cocina, logística y departamento comercial para garantizar el correcto desarrollo de cada evento.
* Interlocución directa con el cliente durante la celebración de los eventos.
* Resolución de incidencias y propuesta de mejoras en los procedimientos de trabajo. Gestión de equipos de camareros y office/logística
* Planificación y coordinación de las necesidades de personal para los diferentes eventos.
* Organización, supervisión y seguimiento de los equipos de camareros y office, tanto del personal fijo como eventual.
* Asignación de tareas, coordinación de turnos y control de horas del personal.
* Formación y supervisión de los equipos, asegurando el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio de la empresa.




* Evaluación del desempeño del personal y colaboración en la mejora continua de los equipos. Organización y operativa
* Supervisión de los montajes, desmontajes y preparación de las áreas de servicio.
* Control y coordinación de los materiales, equipamiento y recursos necesarios para los eventos.
* Colaboración con los diferentes departamentos en la planificación y organización de los servicios.
* Participación activa en la mejora de los procesos operativos de la empresa.
* Experiencia mínima de 3 años como Maître, Jefe/a de Sala, preferiblemente en empresas de catering, fincas de bodas o establecimientos de restauración de alta gama.
* Experiencia demostrable en dirección y gestión de equipos.
* Conocimiento de los protocolos de servicio y organización de eventos sociales y corporativos.
* Excelentes habilidades de organización, comunicación y liderazgo.
* Capacidad de resolución de incidencias, iniciativa y autonomía.
* Orientación al cliente y atención al detalle.
* Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos en función de los eventos.
* OBLIGATORIO: Carnet de conducir y vehículo propio. (Abstenerse a aplicar a la oferta quien no lo tenga) Se valorará:
* Conocimientos de protocolo y servicio de sala.
* Manejo de herramientas informáticas, especialmente Excel.
* Conocimientos de inglés.
* Salario fijo de 28.000 € brutos anuales + retribución variable.
* Incorporación a una empresa de catering consolidada y con una amplia trayectoria en el sector.
* Un puesto estable, con responsabilidad y participación activa en la organización y gestión operativa de la empresa. Si tienes experiencia en catering y eventos, disfrutas liderando equipos y buscas un proyecto cualificado estable en el que asumir responsabilidades, nos gustaría conocerte. #J-18808-Ljbffr

📌 Camarero jefe (Comunidad de Madrid)
🏢 GRUPO LA BLONDA
📍 Comunidad de Madrid