30h Sem Cocinero/a- Viviendas Comunitarias Intxaurrondo – (Sustitución por vacaciones del 10 al 31 de agosto)¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.Funciones y responsabilidades del puesto: Planificar y organizar la producción diaria para un servicio aproximado de 20 comensales. Elaborar, preparar y emplatar los menús correspondientes a comida y cena, garantizando los estándares de calidad, higiene y presentación establecidos. Asegurar que ambos servicios queden completamente preparados, emplatados y listos para su salida de cocina antes de las 12:30 horas de cada jornada. Gestionar de forma productivo el aprovisionamiento y la producción para cumplir con los plazos y necesidades del servicio. Realización y recepción de pedidos. Control de almacenes. Mantener el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento de la cocina y de los enseres utilizados en la elaboración de la manutención. Adaptar la planificación de la producción a los días de cierre (domingos y festivos), preparando y distribuyendo con antelación las raciones correspondientes para cubrir el servicio de dos jornadas cuando sea necesario. Control y manejo de la APPCC.



Formación y experiencia necesaria para desarrollar las funciones: EXPERIENCIA DEMOSTRABLE DE AL MENOS 6 MESES EN CENTROS DE CARACTERÍSTICAS SIMILARES. Habilidades, aptitudes y actitudes para el puesto de trabajo: Capacidad para organizar y planificar la producción diaria de forma autónoma. Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene y APPCC. Dominio de técnicas de elaboración, conservación y emplatado. Capacidad para optimizar tiempos y recursos sin comprometer la calidad del servicio. Capacidad para trabajar con objetivos y plazos de entrega definidos. Resolución de incidencias y capacidad de adaptación ante imprevistos. Gestión eficiente del trabajo diario y de las producciones anticipadas. Responsabilidad y compromiso con el cumplimiento de los horarios y estándares de calidad. Que le guste trabajar para personas mayores. Autonomía en el desempeño del puesto. Rigor, limpieza y orden en el trabajo. Tipo de contrato: cubrir unas vacaciones del 10 al 31 de agosto. Jornada laboral: 30 h/sem. xlqxfvg Horario/Turno: De lunes a sábado de 8.30 a 13.30 horas. Fecha de incorporación: 10/08/2026 Retribución y otras compensaciones: Según convenio Residencias de Gipuzkoa #J-18808-Ljbffr

📌 Recursos humanos fsc (San Sebastián)
🏢 Fundación Salud Y Comunidad
📍 San Sebastián