La posición requiere la planificación, elaboración y preparación de todas las comidas y cenas para los residentes, garantizando un servicio nutricional de alta calidad. Las responsabilidades incluyen la gestión de menús equilibrados y adaptados a las necesidades dietéticas específicas de cada persona, considerando posibles alergias, intolerancias o prescripciones médicas. Es fundamental mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas del proceso, desde la recepción y almacenamiento de materias primas hasta el cocinado y servicio final.

El profesional deberá operar con autonomía organizando las tareas diarias de la cocina, gestionando el inventario de provisiones y asegurando el correcto estado y mantenimiento de los equipos e instalaciones.





El rol implica una estrecha colaboración con el equipo de atención residencial para coordinar las necesidades de los usuarios y contribuir a su bienestar general a través de una alimentación saludable y atractiva. Además de la producción principal, se debe supervisar la correcta gestión de los residuos generados y el cumplimiento de todos los protocolos de limpieza establecidos. El entorno de trabajo es ágil, requiriendo adaptabilidad y una actitud proactiva para integrarse en un equipo multidisciplinar centrado en el cuidado y la mejora de la calidad de vida de las personas residentes.

📌 Cocinero/a (León)
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📍 León