Ritmo es un restaurante de pasta fast casual en Barcelona, con platos desde 6,90 €. Se pide en quiosco, en nuestra app o por delivery. Tenemos dos locales, Provença (Eixample) y Glòries, que acabamos de abrir este mes.

Buscamos a la persona que lleve Provença: el equipo, el servicio y los números del local.

Qué harás

- Llevar un equipo pequeño y montar los horarios de cada semana según las ventas previstas.
- Estar en el servicio. No hay camareros: trabajamos con quiosco, app y delivery (Glovo y Uber Eats).
- Asegurar que la apertura, el cierre, la limpieza y el APPCC se hacen cada día, con nuestra app de equipo.
- Hacer los pedidos a proveedores, recibir los albaranes y llevar el inventario.
- Controlar el food cost, las mermas y el coste de personal, y revisarlos cada semana con operaciones.
- Formar a la gente nueva.




- Cuidar las valoraciones del local en Google y Glovo.

Qué buscamos

- Experiencia como encargado/a o store manager en restauración organizada o fast casual.
- Soltura con los números: horas frente a ventas, food cost, inventario.
- Que te manejes bien con TPV, apps y hojas de cálculo.
- Castellano fluido. Se valoran el catalán y el inglés, porque una parte de la clientela es turista.
- Disponibilidad de tardes y fines de semana. Abrimos todos los días de 12:30 a 23:00.

Qué ofrecemos

- Jornada completa.
- Una empresa pequeña que está creciendo, con un segundo local recién abierto.

Cómo aplicar: en pideritmo.com/trabaja o desde esta oferta.

📌 Store manager (Barcelona)
🏢 RITMO
📍 Barcelona