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Grupo La Blonda , empresa de catering consolidada y de referencia en Madrid, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a

Maître / Responsable de Eventos y Equipos . Buscamos un profesional con experiencia en la dirección de servicios de catering, capacidad de liderazgo y excelentes habilidades organizativas, que se responsabilice de la coordinación de eventos y de la gestión de los equipos de camareros y office de la empresa. El puesto tendrá especial responsabilidad en la supervisión y desarrollo de eventos en una de nuestras principales fincas de bodas de Madrid, además de participar activamente en la organización y operativa general de la compañía. Funciones principales

Dirección y coordinación de eventos

Planificación, organización y supervisión integral de los eventos, desde el montaje hasta su finalización. Dirección y coordinación de los servicios de sala, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente. Organización de los equipos de trabajo, distribución de funciones y supervisión de los tiempos de servicio. Coordinación con cocina, logística y departamento comercial para garantizar el correcto desarrollo de cada evento. Interlocución directa con el cliente durante la celebración de los eventos. Resolución de incidencias y propuesta de mejoras en los procedimientos de trabajo. Gestión de equipos de camareros y office/logística

Planificación y coordinación de las necesidades de personal para los diferentes eventos. Organización, supervisión y seguimiento de los equipos de camareros y office, tanto del personal fijo como eventual. Asignación de tareas, coordinación de turnos y control de horas del personal. Formación y supervisión de los equipos, asegurando el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio de la empresa.



Evaluación del desempeño del personal y colaboración en la mejora continua de los equipos. Organización y operativa

Supervisión de los montajes, desmontajes y preparación de las áreas de servicio. Control y coordinación de los materiales, equipamiento y recursos necesarios para los eventos. Colaboración con los diferentes departamentos en la planificación y organización de los servicios. Participación activa en la mejora de los procesos operativos de la empresa. Experiencia mínima de 3 años como Maître, Jefe/a de Sala, preferiblemente en empresas de catering, fincas de bodas o establecimientos de restauración de alta gama. Experiencia demostrable en dirección y gestión de equipos. Conocimiento de los protocolos de servicio y organización de eventos sociales y corporativos. Excelentes habilidades de organización, comunicación y liderazgo. Capacidad de resolución de incidencias, iniciativa y autonomía. Orientación al cliente y atención al detalle. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos en función de los eventos. OBLIGATORIO: Carnet de conducir y vehículo propio. (Abstenerse a aplicar a la oferta quien no lo tenga) Se valorará:

Conocimientos de protocolo y servicio de sala. Manejo de herramientas informáticas, especialmente Excel. Conocimientos de inglés. Salario fijo de 28.000 € brutos anuales + retribución variable. Incorporación a una empresa de catering consolidada y con una amplia trayectoria en el sector. Un puesto sólido, con responsabilidad y participación activa en la organización y gestión operativa de la empresa. Si tienes experiencia en catering y eventos, disfrutas liderando equipos y buscas un proyecto profesional estable en el que asumir responsabilidades, nos gustaría conocerte.

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📌 Camarero jefe / Maitre (Alcobendas)
🏢 GRUPO LA BLONDA
📍 Alcobendas