En En Copa de Balón buscamos incorporar un/a Maître de Restaurante y Eventos para nuestro establecimiento ubicado en Aravaca (Madrid). Buscamos un/a profesional de la hostelería con experiencia en restauración y eventos, capacidad de liderazgo y una clara orientación al cliente, que asuma la responsabilidad de coordinar y ejecutar los eventos del establecimiento, colaborar en la gestión de caterings y dar apoyo en la operativa habitual del restaurante. ¿Cuáles serán tus responsabilidades?

Gestión y ejecución de eventos

Coordinar y supervisar la operativa de los eventos celebrados en el establecimiento, desde la preparación previa hasta la finalización del servicio. Trabajar en coordinación con la Dirección del restaurante y la Dirección de Eventos para garantizar la correcta planificación y ejecución de cada evento. Supervisar los montajes, la preparación de espacios, el material y los recursos necesarios. Organizar y coordinar al equipo de sala asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y de las condiciones acordadas con el cliente. Liderar la ejecución del evento, anticiparse a posibles incidencias y resolverlas de manera eficaz. Garantizar una experiencia excelente para el cliente durante todo el servicio. Coordinación de caterings

Colaborar en la preparación y ejecución operativa de los servicios de catering. Coordinar los recursos, el personal y el material necesarios para el desarrollo de cada servicio. Trabajar conjuntamente con el equipo de Eventos para asegurar la calidad y el correcto desarrollo de los servicios.



Operativa del restaurante

Dar apoyo en la gestión y supervisión de los servicios habituales del restaurante. Coordinar al equipo de sala y colaborar con cocina y dirección para garantizar el buen funcionamiento del establecimiento. Velar por el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad, atención y servicio. ¿Qué perfil buscamos?

Experiencia previa como Maître, jefe/a de sala o responsable de sala en restauración. Experiencia práctica en la coordinación y ejecución de eventos. Capacidad para liderar equipos, organizar servicios y tomar decisiones en entornos operativos. Habilidades de planificación, organización y resolución de incidencias. Orientación al cliente, atención al detalle y compromiso con la calidad del servicio. Perfil dinámico, resolutivo, autónomo y con capacidad de coordinación con diferentes áreas. Disponibilidad horaria y flexibilidad en función de la actividad del restaurante y de los eventos. Carnet de conducir y vehículo propio, si son necesarios para los desplazamientos asociados al puesto. ¿Qué ofrecemos?

La oportunidad de incorporarte a un proyecto que combina restauración, eventos y catering, en una posición con responsabilidad directa sobre la ejecución de los servicios y la coordinación de los equipos. Trabajarás de forma conjunta con la Dirección del restaurante y la Dirección de Eventos, desempeñando un papel principal en la calidad del servicio y en el desarrollo de los eventos del establecimiento. Ubicación:

Aravaca, Madrid.

#J-18808-Ljbffr

📌 Maître de Restaurante y Eventos | Aravaca (Madrid)
🏢 En Copa de Balon
📍 Madrid