¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo? Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar . Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo. Marcarás el ritmo y asegurarás que todo sale perfecto. Por favor, asegúrese de leer completamente el resumen y los requisitos de esta oportunidad de empleo que se detallan a continuación.En tu día te encargarás de: Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante. Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento. Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante. Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales. Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager). Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad. ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido Jornada de 40 semanales en turno partido (comidas y cenas) Salario según Convenio: 25.000€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias…)



Más variable por consecución de objetivos 2 días de descanso a la semana Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo Ubicación: C. Bruselas, 36, 28232 Las Rozas de Madrid, Madrid Serás el perfil ideal si tienes: Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún). Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente. Manejas herramientas como: Mapal , Cover Manager y Microsoft Office o similares. Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad. Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno. Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un ambiente al puro estilo del rockandroll. ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock& Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. Experience: RequiredEmployment: Full-timeSalary: €25,000 – €26,000 yearly About GRUPO SIBUYA S. L.: Grupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática. Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcas Sibuya y Kamado. xlqxfvg Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos. #J-18808-Ljbffr

📌 Encargado/a de restaurante | sibuya las rozas (Madrid)
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Madrid