¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo? Dé el siguiente paso en su carrera cualificado ahora: desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto y envíe su solicitud.2º Jefe/a de Cocina
para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien? En tu día te encargarás de: Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos. Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento. Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad. Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio. ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido. Jornada de 30 semanales en turno partido (comidas y cenas). Salario según Convenio: 1423.93€ bruto al mes. Más variable por consecución de objetivos. 2 días de descanso a la semana.



Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. Ubicación: Pl. Rey San Fernando, 7, 09003 Burgos. Serás el perfil ideal si tienes... Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún). Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente. Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías. Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno. Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll. ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock& Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! xlqxfvg En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. #J-18808-Ljbffr

📌 2º jefe/a de cocina | sibuya burgos
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Burgos