Busquem una persona cuinera per a les escoles públiques de Mataró, per cobrir substitucions i vacants estables. Oferim incorporació a un entorn educatiu amb equips professionals, ambició per garantir menús saludables i segurs per a la infància. ¿Tiene las habilidades necesarias para este puesto? Lea todos los detalles a continuación y presente su candidatura hoy mismo.Funcions: Preparació i cuinat dels menús escolars segons dietes establertes i normes de qualitat. Organització i control de l'emmagatzematge, conservació i rotació d'aliments. Aplicació de mesures d'higiene i seguretat alimentària (APPCC) i manteniment de la neteja de la cuina. Col·laboració amb l'equip de menjador i coordinació amb el personal del centre per adaptar menús a necessitats específiques (al·lèrgies, intoleràncies, dietes especials). Distribució i presentació dels àpats, supervisió del servei i suport en el control d'aforament del menjador. Gestió bàsica de comandes i control de estocs. Reciclatge i gestió responsable dels residus i sota criteris de sostenibilitat. Responsabilitats principals: Garantir la correcta execució dels menús i la seguretat alimentària a la cuina. Mantenir els espais de treball nets, ordenats i en condicions higièniques òptimes.



Atendre situacions relacionades amb al·lèrgies i intoleràncies derivant al personal corresponent quan calgui. Col·laborar en la millora contínua dels processos i aportar propostes per optimitzar recursos. Competències que esperem de tu: Responsabilitat i compromís amb la seguretat alimentària. Capacitat d'organització i treball en equip. Proactivitat, iniciativa i autonomia en la presa de decisions dins del marc del centre. Atenció i tracte respectuós amb infants i personal del centre. Adaptabilitat i habilitat per a gestionar situacions sota pressió durant el servei. Requisits: Formació: certificat de cuina, manipulador/a d'aliments o formació equivalent vinculada al sector alimentari. Experiència prèvia en cuina col·lectiva o servei de menjador escolar valorable. Coneixement i pràctica d'APPCC o disposició per formar-se-hi. Capacitat per comunicar-se en català; es valorarà també el castellà. Disponibilitat per treballar en horaris de migdia i per a possibles substitucions puntuals. xlqxfvg Valorable: Entendre català. Oferim Suplència d'entre una setmana i un mes. Sou: segons conveni Jornada: 8h a 16h Incorporació immediata (7 d'octubre) #J-18808-Ljbffr

📌 Cuiner/a a mataró (suplència) (San Cugat del Vallés)
🏢 Doble Via
📍 San Cugat del Vallés