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Buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien? En tu día te encargarás de: Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos. Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento. Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad. Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio. ¿Qué te ofrecemos? Contrato fijo. Jornada de 30 semanales en turno partido (comidas y cenas). Salario según Convenio: 1423.93€ bruto al mes. Más variable por consecución de objetivos. 2 días de descanso a la semana.
Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. Ubicación: Pl. Rey San Fernando, 7, 09003 Burgos Serás el perfil ideal si tienes... Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún). Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente. Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías. Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno. Y sobre todo:que te apasione crecer, aprender y sumar en un contexto al puro estilo del rockandroll ¡Si la honesty guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock& Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo cuentas!
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📌 2º jefe/a de cocina | sibuya burgos
🏢 Sibuya
📍 Burgos