Formación interna. Cocinero/a – Ramen Komainu (Prosperidad)En Komainu buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia para nuestros restaurantes en Madrid. Asegúrese de enviar su solicitud rápidamente para maximizar sus posibilidades de ser considerado para una entrevista. Lea la descripción completa del puesto a continuación.
Proyecto sólido, cocina organizada y enfoque en calidad. Con 2 nuevas aperturas en 2026. Funciones
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones: Gestionar de forma autónoma su partida, asegurando la correcta organización y desarrollo del servicio. Elaborar los platos según recetario, garantizando calidad, sabor, presentación y tiempos de salida. Planificar y ejecutar la mise en place diaria con previsión y orden. Controlar el stock de su partida, supervisando conservación, etiquetado y rotación del producto.



Realizar y comunicar necesidades de aprovisionamiento. Coordinarse con gerencia para garantizar una operativa fluida. Mantener en todo momento los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria antes, durante y después del servicio. Requisitos
Experiencia mínima de 1 año en cocina. Valorable experiencia en cocina japonesa/asiática. Capacidad de trabajar con volumen. Actitud responsable y comprometida. Condiciones
Salario: 1.700€ - 1.950€ brutos/mes según experiencia. Propinas. Jornada completa. 2 días libres semanales. 1 mes de vacaciones continuo en verano. Estabilidad laboral. Formación interna. Madrid centro. Incorporación inmediata. xlqxfvg Buscamos perfiles que quieran quedarse y crecer. #J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a (Madrid)
🏢 Ramen Komainu
📍 Madrid