En Hoteles Poseidon buscamos personal para el puesto de Repositor de Buffet para incorporarse al Hotel Poseidón Resort en Benidorm . ¿Interesado en saber más sobre este trabajo? Desplácese hacia abajo y descubra qué habilidades, experiencia y cualificaciones académicas se necesitan.
Formarás parte de una empresa familiar con casi 100 años de historia , con varios establecimientos en la Comunidad Valenciana y Murcia, comprometida con la calidad del servicio, la atención al cliente y la sostenibilidad. Descripción del puesto
La persona seleccionada se integrará en el equipo de Restauración y será responsable de mantener el buffet abastecido, ordenado y presentable durante el servicio. Trabajará bajo la supervisión del jefe de turno o responsable de buffet, cumpliendo con los estándares de calidad e higiene del hotel. Entre sus funciones se incluyen: Reponer alimentos y bebidas en las diferentes líneas del buffet, asegurando la continuidad del servicio. Mantener la presentación y disposición de los productos según los estándares del establecimiento. Controlar la rotación de productos y la correcta conservación de materias primas (FIFO). Vigilar y reponer utensilios, menaje y material necesario para el servicio (platos, cubiertos, bandejas, servilletas). Atender y auxiliar a los clientes que lo requieran, ofreciendo una atención cordial y eficiente. Colaborar con el equipo de cocina y sala para coordinar la reposición y el ritmo del servicio. Realizar limpieza y desinfección de las áreas de buffet y zonas anexas durante y después del servicio, siguiendo las normas de higiene alimentaria (APPCC/HACCP). Controlar y comunicar incidencias, mermas o necesidades de abastecimiento al responsable correspondiente. Participar en el inventario y en la correcta gestión del stock del área de buffet. Cumplir con los protocolos internos del hotel en materia de PRL, calidad,



servicio y sostenibilidad. ¿Qué buscamos? Experiencia previa en puestos de reposición, buffet, sala o atención al cliente en restauración (valorable experiencia en hoteles). Formación en Hostelería, Restauración o similar valorable. Conocimientos básicos de normas de higiene alimentaria y APPCC/HACCP. Capacidad para trabajar en equipo, dinamismo y orientación al servicio al cliente. Persona organizada, responsable y con buena presencia. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos según calendario del hotel. Residencia o proximidad a Benidorm valorable. Valorable nivel básico de idiomas (inglés u otros) según necesidades del servicio. Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33%. ¿Qué ofrecemos? Condiciones conforme al Convenio Colectivo de Hostelería. Salario:1600 -1700 brutos mensuales en 12 pagas. Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento con oportunidades de desarrollo y promoción interna. Buen clima laboral y formación continua en técnicas y procedimientos del grupo. Turnos organizados para conciliar y posibilidad de continuidad durante temporadas altas y bajas. Compromiso con la sostenibilidadEn Hoteles Poseidon trabajamos para ofrecer experiencias responsables y respetuosas con el contexto. Fomentamos prácticas sostenibles en restauración: gestión eficiente de recursos, reducción de desperdicios y compra responsable de productos. Si te interesa formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el medioambiente, te esperamos. "Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. xlqxfvg Fomentamos una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad. #J-18808-Ljbffr

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