T'apassiona el servei i t'agrada compartir el que saps?Por favor, lea detenidamente la siguiente descripción del puesto para asegurarse de que encaja con el perfil antes de enviar su solicitud.Al CETT busquem un/a Docent Operatiu/va de Servei per liderar la formació pràctica del nostre alumnat a l'Espai Fòrum i l'Aula Restaurant, espais oberts al públic on cada servei és una classe i cada client, una oportunitat d'aprendre. Què faràs
Formar la nova generació de professionals de sala: impartiràs la formació pràctica, adaptaràs metodologies i acompanyaràs cada alumne/a perquè millori servei rere servei. Liderar serveis reals oberts al públic: organitzaràs i supervisaràs l'activitat a l'Espai Fòrum i l'Aula Restaurant, des de les reserves i l'acollida fins al tancament. Garantir una experiència de qualitat: coneixeràs a fons l'oferta gastronòmica i els al·lèrgens, i vetllaràs perquè cada client marxi satisfet. Gestionar l'espai com un negoci: planificaràs comandes a proveïdors, optimitzaràs estocs i costos, i impulsaràs accions de comunicació per captar i fidelitzar clients. Ser l'exemple a seguir: transmetràs puntualitat, rigor i compromís, i et posaràs al capdavant del servei quan calgui. Vetllar per la seguretat: aplicaràs la normativa higienicosanitària,



l'APPCC i la prevenció de riscos, i cuidaràs equipaments i instal·lacions. Proposar millores: participaràs en projectes per fer créixer la qualitat, la satisfacció dels clients i els resultats de l'espai. Requisits mínimsQuè busquemImprescindible Com a mínim 2 anys d'experiència en el sector de la restauració. Bons coneixements de gastronomia i servei. Català i anglès. Valorarem Experiència en docència o formació. Experiència en gestió administrativa acadèmica. Encaixaràs si... Gaudeixes de l'adrenalina del servei i mantens la calma quan hi ha pressió. Prens la iniciativa i t'anticipes al que passarà. Ets organitzat/da i saps planificar. Tens vocació de servei i orientació al client. Creus en el treball en equip i et fas responsable dels resultats. Què t'oferim?Formar part del CETT, centre de referència en turisme, hoteleria i gastronomia adscrit a la Universitat de Barcelona. Un lloc on combinar la teva passió per la sala amb la docència, sense deixar el servei real. Un equip proper i professional, i espais equipats per treballar amb els millors estàndards. xlqxfvg Formació contínua i accés als programes del CETT. #J-18808-Ljbffr

📌 Docent operatiu de restauració (Barcelona)
🏢 Grup Cett
📍 Barcelona