Misión del Puesto:
Garantizar, bajo la supervisión de la responsable de Calidad, el cumplimiento de las especificaciones de calidad, los requisitos normativos y las expectativas del cliente en todos los procesos e instalaciones del grupo. Su labor contribuirá a consolidar una cultura de calidad y seguridad alimentaria en toda la organización, asegurando el adecuado funcionamiento del sistema de gestión de calidad y apoyando activamente a las distintas áreas.
Responsabilidades:
-Colaborar en la implementación, mantenimiento y mejora del sistema de gestión de calidad bajo la dependencia de la responsable de Calidad.
-Servir de apoyo y enlace a todos los departamentos de la organización para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
-Controlar el cumplimiento de las especificaciones del producto en todas las fases del proceso productivo.
-Asegurar el cumplimiento de los requisitos del cliente y mantener viva una conciencia de satisfacción del cliente a todos los niveles de la empresa.
-Controlar prerrequisitos, Puntos Críticos de Control (PCC) y Puntos de Control (PC) definidos en el sistema.
-Ejecutar controles de calidad establecidos para cualquier instalación del Grupo donde desarrolle su función.
-Realizar inspecciones de materias primas,



control de calidad del producto final y evaluación del estado higiénico de instalaciones.
-Verificar el etiquetado de los productos conforme a la normativa vigente.
-Gestionar el archivo y la trazabilidad de la documentación generada por el sistema de calidad.
-Participar activamente en la capacitación continua sobre Cultura Alimentaria y colaborar en su implantación al resto de la estructura de la empresa.
-Cumplir y hacer cumplir las normas de prevención de riesgos laborales, buenas prácticas de higiene y manipulación, calidad y seguridad alimentaria y código de conducta.
Formación Requerida:
-Ciclo Formativo de Grado medio o superior en Calidad alimentaria, Industrias alimentarias o afines o experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
-Se valorarán conocimientos en productos del mar, sistemas de calidad y seguridad alimentaria, medio ambiente, etc.
-Conocimiento práctico de herramientas ofimáticas y sistemas ERP.
-Idiomas no son requeridos.
Experiencia:
-Mínimo 2 años en posiciones similares dentro del sector alimentario, preferentemente en empresas de elaboración y manipulación.
Competencias Laborales:
-Capacidad para trabajar en equipo y colaborar entre departamentos / secciones.

📌 Técnico/a de calidad JUNIOR (El Prat de Llobregat)
🏢 GRUPO VIDELA
📍 El Prat de Llobregat