Buscamos un/a **Segundo/a Maître** para un restaurante de cocina tradicional española, con un ambiente dinámico y un servicio cuidado, ubicado en Madrid.Funciones PrincipalesApoyar al Maître en la coordinación y supervisión del equipo de sala.Garantizar un servicio sobresaliente y una atención cercana al cliente.Organizar los rangos, turnos y tareas del equipo.Supervisar el montaje de sala y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.Gestionar reservas, incidencias y necesidades de los clientes.Colaborar en la formación y desarrollo del equipo.RequisitosExperiencia previa como Segundo/a Maître, Jefe/a de Rango o en puestos de responsabilidad en sala.Experiencia en restaurantes de cocina tradicional española y servicios de alto volumen.Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.Orientación al cliente, atención al detalle y buenas habilidades comunicativas.Persona proactiva, resolutiva y con iniciativa.OfrecemosIncorporación a un proyecto gastronómico consolidado.Posibilidades de desarrollo profesional.Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.#J-18808-Ljbffr

📌 Segundo Maitre (Madrid)
🏢 Talento Gourmet
📍 Madrid