1881 Hotels Oferta de Empleo: Cocinero/a Hotel Las Madrigueras 5
Tenerife Sur (Santa Cruz de Tenerife)* Puesto: Cocinero/a Departamento: Cocina / Restauración Jornada: Completa Tipo de contrato: A determinar (temporal o indefinido según valía) Incorporación: Inmediata o a convenir Descripción del puesto Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en 1881 Hotel Las Madrigueras 5
Tenerife Sur*. La persona seleccionada será responsable de la elaboración y presentación de los platos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación propios de un establecimiento hotelero de 5 estrellas. Funciones principales
Elaboración y preparación de los platos siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Preparación de mise en place y organización de la partida asignada.
Control de calidad, presentación y conservación de los alimentos.
Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio optimizado.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Control y aprovechamiento adecuado de las materias primas.
Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo.
Apoyo en la recepción y control de mercancías cuando sea necesario. Requisitos
Experiencia previa mínima de 1-2 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles 4* o 5*, restaurantes de nivel o establecimientos de características similares.
Formación en Cocina, Restauración o similar.
Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante los servicios.
Persona organizada, responsable y orientada a la calidad.
Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.
Valorable experiencia en cocina de hotel y conocimiento de diferentes tipos de cocina.
Valorable curso de manipulador de alimentos y formación en seguridad alimentaria. Ofrecemos
Incorporación a un entorno profesional de alto nivel en un hotel 5*.
Estabilidad laboral según desempeño.
Salario competitivo según experiencia y valía.
Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Incorporación inmediata o a convenir.
📌 Cocinero/a Hotel 5* (Tenerife)
🏢 1881 Hotels
📍 Tenerife
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