Buscamos incorporar un/a Director/a para un importante grupo de restauración en Madrid, con un proyecto sólido y en crecimiento.
La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento y evolución de las operaciones, coordinando equipos y asegurando los estándares de servicio, calidad y rentabilidad del grupo.Funciones PrincipalesSupervisión y coordinación de la operativa de los diferentes establecimientos.
.Gestión, liderazgo y desarrollo de equipos.
.Seguimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia de cliente.
.Control y análisis de costes, ventas, productividad y principales KPIs.
.Optimización de procesos y procedimientos operativos.
.Coordinación con los responsables de cada establecimiento.
.Detección de necesidades y propuesta de mejoras.
.Participación en aperturas y nuevos proyectos.
.Reporte y seguimiento de resultados junto a la dirección.
.RequisitosExperiencia previa de al menos 5 años en posiciones de dirección de operaciones dentro del sector de restauración.
.Experiencia gestionando varios establecimientos y equipos.




.Sólidos conocimientos de operativa, costes y gestión de personas.
.Perfil altamente organizado, resolutivo y orientado a resultados.
.Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
.Disponibilidad y flexibilidad horaria.
.Valorable experiencia en grupos de restauración con alto volumen y estándares elevados.
.OfertaIncorporación a un proyecto gastronómico consolidado y xqysrnh en crecimiento.
.Posición fiable y de responsabilidad.
.Oportunidad de desarrollo profesional.
.Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.
.Incorporación a un equipo profesional y dinámico.
.Si eres un/a profesional de operaciones con experiencia en restauración y buscas un nuevo reto profesional, queremos conocerte
Experience: Not requiredEnvíe su CV y cualquier información adicional requerida después de haber leído esta descripción, haciendo clic en el botón de solicitud.Employment: Full-timeSalary: from €40,000 yearly

📌 Director/A De Restaurante (Las Rozas de Madrid)
🏢 Talento Gourmet
📍 Las Rozas de Madrid