Únete a una familia apasionada por la buena comida y la excelencia en el servicio
Estamos buscando un 1o Encargado/a de Restaurante para apoyar al equipo gerencial en nuestro restaurante ubicado en CC NASSICA y contribuir al buen funcionamiento del local.
Si eres una persona dinámica, con liderazgo y pasión por la gastronomía, este puede ser tu próximo gran paso.
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FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO.
Trabajo operativo en sala: apoyo directo al equipo de camareros, manejo de bandeja, atención al cliente, resolución de incidencias y supervisión del ritmo de servicio.
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Gestión de caja: cobros, arqueos, control de TPV y seguimiento de los procedimientos de cierre.
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Apertura y cierre del local cuando sea necesario, garantizando que todo quede en orden y siguiendo los protocolos establecidos.
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Supervisión del equipo: organización del trabajo diario, apoyo en la formación de nuevos empleados, motivación del personal y aseguramiento del cumplimiento de los estándares de calidad.
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Gestión operativa: apoyo al gerente en pedidos a proveedores,



control de inventario, recepción de mercancía y seguimiento de caducidades.
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Planificación de horarios: colaboración en la elaboración del cuadrante, gestión de cambios y control de asistencia.
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Control de la experiencia del cliente: asegurar que cada visita sea excelente, gestionar reclamaciones y anticiparse a las necesidades del servicio.
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Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando que el equipo siga los protocolos establecidos.
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Te ofrecemos:.
Contrato sólido e incorporación inmediata.
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42 días de vacaciones.
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Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía.
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Turnos rotativos garantizando mayor flexibilidad.
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Si quieres ser parte de un restaurante vivo, auténtico y con pasión....
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Experience: RequiredEmployment: Part-timeStarting time: Immediate start
About Grupo LewBrand :Grupo de restauracion
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📌 1O Encargado De Sala- 35H (Madrid)
🏢 Grupo LewBrand
📍 Madrid