En Terreno, la cocina es una forma de cuidar. Cuidar el producto, el ritmo del servicio y a las personas que se sientan a la mesa. Cada plato que sale de la cocina es una pequeña conversación con el barrio, con el equipo y con quienes vienen a vivir la experiencia. Buscamos un/a Cocinero/a que disfrute del oficio, que valore el trabajo bien hecho y que entienda que en una cocina cada detalle cuenta. Alguien con curiosidad por aprender, energía para el servicio y ganas de crecer dentro de un proyecto gastronómico con identidad propia. Tu misión será ejecutar las elaboraciones de cocina con precisión y cuidado, colaborando con el equipo para que cada servicio sea ágil, organizado y coherente con los estándares del restaurante y del hotel. ¿Qué harás en tu día a día?
- Dar vida a los platos. Colaborar con el jefe de partida en la elaboración de los platos de tu sección, respetando recetas, técnicas, tiempos y presentación.
- Preparar el servicio con orden. Asegurar que la mise en place esté completa en cantidades, calidad y tiempos antes de cada servicio.
- Cuidar el ritmo de la cocina. Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo para que el servicio fluya con precisión y consistencia.
- Mantener una cocina impecable. Garantizar el orden, limpieza y desinfección de la partida y del área de trabajo durante todo el servicio.
- Respetar los estándares de seguridad alimentaria. Cumplir rigurosamente con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad en cocina.
- Colaborar con el cierre del servicio. Participar en la organización y limpieza de la partida al finalizar el turno, dejando todo preparado para el siguiente servicio.
- Comunicar incidencias operativas.



Informar al jefe de partida de cualquier incidencia durante el servicio para garantizar una respuesta rápida y eficaz.
- Contribuir al trabajo en equipo. Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos del hotel para asegurar una experiencia gastronómica coherente y cuidada. ¿A quién buscamos?
- Formación técnico-cualificado en cocina y certificado de manipulación de alimentos o acreditación equivalente.
- Experiencia previa de 1 a 3 años en cocina profesional, preferiblemente en entornos hoteleros o proyectos gastronómicos dinámicos.
- Conocimientos en técnicas culinarias, organización de cocina y seguridad alimentaria.
- Idiomas: español e inglés. Buscamos un perfil con actitud positiva, compromiso con el oficio y ganas de aprender, que disfrute trabajando en equipo y se adapte con facilidad al ritmo del servicio. ¿Qué te ofrecemos?
- Formar parte de un proyecto gastronómico con personalidad, donde el aprendizaje y el trabajo en equipo forman parte del día a día.
- Un entorno de cocina donde se valora el oficio, la curiosidad y las ganas de crecer profesionalmente.
- Formación continua y oportunidades reales de desarrollo dentro del equipo de cocina.
- Un plan de compensación flexible y beneficios exclusivos para colaboradores.
- Ventajas y descuentos para el equipo, porque Terreno también se disfruta desde dentro.
- Parking para bicicletas y patinetes, apostando por una movilidad más cómoda y sostenible. Terreno cuenta con la solidez y el respaldo de un gran grupo con más de 50 años de historia, Piñero, comprometido con una gestión responsable y con una visión de futuro basada en la innovación, la digitalización y la sostenibilidad. Si te apasiona la cocina, disfrutas aprendiendo cada día y entiendes el servicio como un trabajo de equipo, nos encantará conocerte.

📌 Cocinero/a (Palma)
🏢 Talantir
📍 Palma