Multinacional especializada en la fabricación de ingredientes funcionales y soluciones tecnológicas para la industria alimentaria, con aplicaciones en sectores como lácteos, confitería, chocolate, helados, pastelería y panadería, entre otros. Liderar el departamento de I+D de Aplicaciones, gestionando y desarrollando un equipo de técnicos de aplicaciones. Coordinar los departamentos de Aplicaciones en empresas filiales en distintas geografías del mundo. Planificar y supervisar ensayos, pruebas de formulación y escalado industrial en plantas piloto, en colaboración con I+D – Creación de Producto. Proporcionar soporte técnico al equipo comercial y participar en reuniones y proyectos de desarrollo con clientes. Colaborar con el departamento de Marketing para reforzar los contenidos necesarios para los lanzamientos comerciales de nuevos productos. Desarrollar aplicaciones de los ingredientes en productos finales, adaptándolos a las necesidades de los clientes.



Optimizar y mejorar las formulaciones y prestaciones de los productos actuales. Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química o similar. Experiencia consolidada en I+D, desarrollo de formulaciones y aplicaciones en empresas fabricantes de alimentos del sector de pastelería, panadería, lácteos, helados, etc. Se valorará la experiencia en los campos de aplicación de nuestros productos, especialmente pastelería, panadería, lácteos y helados. Conocimiento de procesos industriales, ensayos en planta piloto y escalado de productos. Experiencia en gestión de equipos técnicos y proyectos de innovación. Orientación al cliente, visión comercial y capacidad para transformar necesidades de mercado en soluciones técnicas. #

📌 Director/a Departamento de Aplicaciones de I+D (Barcelona)
🏢 Vibra HR
📍 Barcelona