Muerde La Pasta busca un Encargado/a de Cocina para liderar la operativa diaria de la cocina, garantizar la calidad del servicio y asegurar el cumplimiento de fichas técnicas y estándares de la marca en un ambiente de alto volumen.
Entre tus responsabilidades estarán planificar y supervisar la operativa, asegurar APPCC y la correcta manipulación de materias primas, realizar inventarios y formar al equipo, manteniendo la higiene, seguridad y buen rendimiento de la maquinaria.
📌 Jefe/A De Cocina (Madrid)
🏢 Muerde la Pasta
📍 Madrid
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