Buscamos un competente que lidere nuestro equipo de sala y contribuya al crecimiento de «Cocinando la Tramuntana», un proyecto que une gastronomía, territorio y hospitalidad.
* Experiencia como maître o responsable de sala en restaurantes gastronómicos y/o con estrellas Michelin.
* Dominio de inglés y alemán para atender al cliente con fluidez.
* Conocimientos de sumillería, maridajes, servicio del vino y gestión de bodega.
* Conocimientos de coctelería clásica y organización del servicio de bar.
* Capacidad para liderar y formar al equipo, coordinarse con cocina y cuidar los tiempos del servicio.
* Atención cercana, criterio y cuidado del detalle.
* Contrato fijo discontinuo, temporada de marzo a diciembre.
* Jornada de 40 horas semanales.
* Dos días libres por semana.
* Salario según convenio de hostelería de Baleares y responsabilidad del puesto.
* Propinas mensuales y reparto semestral.
* Incorporación en 2027. #Maitre #OfertaDeEmpleo #EmpleoMallorca #RestaurantesGastronomicos #Maristel #CocinandoLaTramuntana #J-18808-Ljbffr

📌 Maitre (Islas Baleares)
🏢 Maristel Hotel
📍 Islas Baleares