Cadena de restauració amb diversos establiments a Lleida cerca incorporar 4 ajudants/es de cuina amb certificat de discapacitat.S'ofereix:Contracte indefinit.Jornada completa. Detall de les funcions del lloc de feina

Donar suport al personal de cuina en la preparació i elaboració dels plats.Preparar, netejar, tallar i manipular aliments seguint les indicacions del cuiner/a responsable.Realitzar tasques senzilles de preparació prèvia dels aliments i de muntatge de plats.Col·laborar en la recepció, ordenació i correcta conservació de les mercaderies i productes alimentaris.Mantenir nets i ordenats els estris, utensilis, maquinària, superfícies i espais de treball de la cuina.Realitzar tasques de rentat de vaixella, estris i material de cuina quan sigui necessari.Col·laborar en el control i reposició dels productes i ingredients necessaris durant el servei.Complir les normes d’higiene, manipulació d’aliments,



seguretat alimentària i prevenció de riscos laborals.Donar suport durant el servei i executar les tasques auxiliars pròpies de la seva categoria professional que li siguin encomanades pel responsable de cuina. Experiència 6 mesos. Es valoraran coneixements bàsics de manipulació i preparació d’aliments, així com de tècniques bàsiques de cuina, com ara tallar, pelar, preparar, conservar i emmagatzemar correctament els aliments. També es requeriran coneixements bàsics d’higiene i seguretat alimentària, neteja i desinfecció d’estris, maquinària, superfícies i espais de treball, així com nocions sobre conservació dels aliments, cadena de fred, control de temperatures, prevenció de contaminacions creuades i gestió d’al·lèrgens. Es valorarà la capacitat per utilitzar correctament els estris i equips habituals d’una cuina professional, així com coneixements d’organització i preparació prèvia del servei. També es valorarà disposar de formació en manipulació d’aliments i experiència prèvia en cuina, restauració o hostaleria.

#J-18808-Ljbffr

📌 AJUDANTS/ES DE CUINA_30690 (Lérida)
🏢 OFICINA DE TREBALL DEL SOC
📍 Lérida