Buscamos un/a **Segundo/a Maître** para un restaurante de cocina tradicional española, con un ambiente dinámico y un servicio cuidado, ubicado en Madrid.

Funciones Principales

Apoyar al Maître en la coordinación y supervisión del equipo de sala.

Garantizar un servicio excelente y una atención cercana al cliente.

Organizar los rangos, turnos y tareas del equipo.

Supervisar el montaje de sala y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.

Gestionar reservas, incidencias y necesidades de los clientes.

Colaborar en la formación y desarrollo del equipo.

Requisitos

Experiencia previa como Segundo/a Maître, Jefe/a de Rango o en puestos de responsabilidad en sala.

Experiencia en restaurantes de cocina tradicional española y servicios de alto volumen.

Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

Orientación al cliente, atención al detalle y buenas habilidades comunicativas.

Persona proactiva, resolutiva y con iniciativa.

Ofrecemos

Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado.

Posibilidades de desarrollo profesional.

Buen ambiente de trabajo y equipo cualificado.

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📌 Segundo Maitre (Madrid)
🏢 Talento Gourmet
📍 Madrid