Reconocido hotel 5
* Imprescindible dominio de español e inglés Reconocido hotel 5
* en la Costa Brava. La persona será responsable de: Supervisar todos los puntos de venta de F&B; así como de coordinar la parte de f&b; en los diferentos eventos que tengan lugar en el hotel. Garantizar estándares de calidad, normativas sanitarias y de seguridad. Diseñar la estrategia del departamento orientada a rentabilidad y satisfacción del cliente. Gestionar presupuestos, ingresos, gastos, stock e inventarios. Coordinar con cocina la creación de menús, cartas y propuestas gastronómicas. Liderar, formar y motivar al equipo, gestionando horarios y evaluaciones. Atender quejas y peticiones especiales de huéspedes. Colaborar con RRHH, Comercial, Marketing, Compras, Administración y Mantenimiento para optimizar operaciones y ventas. Contrato fijo.
📌 F&B Manager (Gerona)
🏢 Michael Page
📍 Gerona
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