En A Quinta da Auga creemos que la cocina es el corazón de cada

experiencia:
donde nace la emoción, el cuidado y el detalle que llegan al cliente. Por eso buscamos un/a Auxiliar de Cocina que comparta nuestra pasión por la excelencia y el trabajo bien hecho. ¿Quiénes somos? Somos un hotel boutique de lujo ubicado en un monumental edificio del siglo XVIII en Santiago de Compostela, donde el alojamiento, la gastronomía y el spa conviven en un contexto donde cada detalle importa y la experiencia del huésped se construye con sensibilidad, coherencia y excelencia. Tu misión Apoyar al equipo de cocina en la preparación y ejecución de los servicios, contribuyendo a que cada plato refleje la calidad, el cuidado y la identidad gastronómica de A Quinta da Auga. ¿Qué harás en tu día a día?
• Limpieza, organización y mantenimiento del office, vajilla, menaje y utensilios de cocina.
• Cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de los procedimientos APPCC.
• Apoyo al equipo de cocina durante los servicios de comidas y cenas.
• Cuidado, almacenamiento y conservación del material de cocina y restauración.
• Colaboración en la integración y formación de nuevas incorporaciones.
• Trabajo coordinado con el equipo para garantizar un servicio eficiente.
• Cumplimiento de las normas de seguridad,



salud laboral y prevención de riesgos. ¿Qué buscamos en ti?

EXPERIENCIA:
Valorable experiencia previa (mínimo 6 meses–1 año). FORMACIÓN: Deseable formación en cocina o restauración (FP o cursos relacionados). CARACTERÍSTICAS: Actitud proactiva, ganas de aprender, capacidad de trabajo en equipo y sensibilidad por el detalle. Condiciones del puesto Contrato: contrato indefinido. Jornada: Parcial a 30h con 2 días libres consecutivos de descanso. ¿Qué podemos ofrecerte? Formar parte de un proyecto sólido y con identidad, en uno de los hoteles de lujo más reconocidos del país. Un entorno donde la gastronomía, la marca y la experiencia van de la mano, con espacio real para aprender, crecer profesionalmente y aportar valor. Además, disfrutarás de beneficios pensados para cuidarte y desarrollarte: Beneficios y descuentos exclusivos en nuestro hotel, en la asociación Relais & Châteaux y en productos/servicios seleccionados. Servicio de comedor con menús elaborados con producto local, orgánico y de temporada. Desarrollo y promoción interna, con oportunidades reales de crecimiento. Compromiso social y diversidad, en un entorno inclusivo donde el respeto y la igualdad son fundamentales. ¿Te animas a formar parte de nuestra familia?

📌 Auxiliar de cocina (Santiago de Compostela)
🏢 Hotel A Quinta da Auga
📍 Santiago de Compostela