Somos Esencia busca incorporar de forma inmediata un/a 2o de Cocina para formar parte de nuestro equipo.
Contrato:
Indefinido
Periodo de prueba:
90 días
Jornada:
40 horas semanales
Horario:
Turnos partidos y seguidos
Salario:
** € brutos anuales
Incorporación:
Inmediata
Principales funciones
Apoyo y coordinación del equipo de cocina junto al/a la responsable de cocina.
Organización y supervisión del servicio.
Preparación, elaboración y presentación de los platos.
Control y seguimiento de las partidas de cocina.
Supervisión de mise en place y producción.
Control de calidad y cumplimiento de los estándares del restaurante.
Control de stock, recepción y correcta conservación de la mercancía.
Cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
Mantener el orden, limpieza y organización de la cocina.
Sustituir al/a la responsable de cocina en su ausencia.
Buscamos una persona organizada, responsable, dinámica y con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
#J-*-Ljbffr

📌 Segundo/A De Cocina (Barcelona)
🏢 Somos Esencia.
📍 Barcelona