En Terreno, la cocina es una forma de cuidar.

Cuidar el producto, el ritmo del servicio y a las personas que se sientan a la mesa.

Cada plato que sale de la cocina es una pequeña conversación con el barrio, con el equipo y con quienes vienen a vivir la experiencia.

Buscamos un/a Cocinero/a que disfrute del oficio, que valore el trabajo bien hecho y que entienda que en una cocina cada detalle cuenta.

Alguien con curiosidad por aprender, energía para el servicio y ganas de crecer dentro de un proyecto gastronómico con identidad propia.

Tu misión será ejecutar las elaboraciones de cocina con precisión y cuidado, colaborando con el equipo para que cada servicio sea ágil, organizado y coherente con los estándares del restaurante y del hotel.¿Qué harás en tu día a día?- Dar vida a los platos.

Colaborar con el jefe de partida en la elaboración de los platos de tu sección, respetando recetas, técnicas, tiempos y presentación.- Preparar el servicio con orden.

Asegurar que la mise en place esté completa en cantidades, calidad y tiempos antes de cada servicio.- Cuidar el ritmo de la cocina.

Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo para que el servicio fluya con precisión y consistencia.- Mantener una cocina impecable.

Garantizar el orden, limpieza y desinfección de la partida y del área de trabajo durante todo el servicio.- Respetar los estándares de seguridad alimentaria.

Cumplir rigurosamente con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad en cocina.- Colaborar con el cierre del servicio.

Participar en la organización y limpieza de la partida al finalizar el turno, dejando todo preparado para el siguiente servicio.- Comunicar incidencias operativas.





Informar al jefe de partida de cualquier incidencia durante el servicio para garantizar una respuesta rápida y eficaz.- Contribuir al trabajo en equipo.

Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos del hotel para asegurar una experiencia gastronómica coherente y cuidada.¿A quién buscamos?- Formación técnico-profesional en cocina y certificado de manipulación de alimentos o acreditación equivalente.- Experiencia previa de 1 a 3 años en cocina cualificado, preferiblemente en entornos hoteleros o proyectos gastronómicos dinámicos.- Conocimientos en técnicas culinarias, organización de cocina y seguridad alimentaria.- Idiomas: español e inglés.

Buscamos un perfil con actitud positiva, compromiso con el oficio y ganas de aprender, que disfrute trabajando en equipo y se adapte con facilidad al ritmo del servicio.¿Qué te ofrecemos?- Formar parte de un proyecto gastronómico con personalidad, donde el aprendizaje y el trabajo en equipo forman parte del día a día.- Un entorno de cocina donde se valora el oficio, la curiosidad y las ganas de crecer profesionalmente.- Formación continua y oportunidades reales de desarrollo dentro del equipo de cocina.- Un plan de compensación flexible y beneficios exclusivos para colaboradores.- Ventajas y descuentos para el equipo, porque Terreno también se disfruta desde dentro.- Parking para bicicletas y patinetes, apostando por una movilidad más cómoda y sostenible.

Terreno cuenta con la solidez y el respaldo de un gran grupo con más de 50 años de historia, Piñero, comprometido con una gestión responsable y con una visión de futuro basada en la innovación, la digitalización y la sostenibilidad.

Si te apasiona la cocina, disfrutas aprendiendo cada día y entiendes el servicio como un trabajo de equipo, nos encantará conocerte.#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a (Palma)
🏢 Talantir
📍 Palma