Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor/a de la operativa diaria de una cadena italiana especializada en productos artesanales, postres y helados, con presencia en Madrid.
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La posición combina gestión y operativa: buscamos una persona que esté presente en los establecimientos, participe activamente en los turnos y trabaje junto al equipo, al mismo tiempo que da soporte en la gestión y supervisión de varios puntos de venta.
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Buscamos una persona dinámica, cercana al equipo y con experiencia en gestión de establecimientos, que quiera formar parte de una empresa estable y en crecimiento.
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Funciones principales: .
- Participar activamente en la operativa diaria, trabajando junto al equipo durante los turnos y asegurando una excelente experiencia de cliente.
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- Supervisar el correcto funcionamiento de los puntos de venta y el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad, mediante el seguimiento de checklists.
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- Liderar, motivar y acompañar a los equipos, supervisando horarios, cuadrantes y organización del personal.
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- Participar en formación de los equipos.
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- Supervisar la presentación y conservación del producto, así como pedidos, aprovisionamiento, stock y mermas.
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- Analizar y hacer seguimiento de ventas, costes, ticket medio, productividad y otros indicadores de gestión.
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- Detectar necesidades y proponer mejoras, dando soporte a la Dirección de Operaciones en la gestión y seguimiento de los diferentes puntos de venta.
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Experience:



Not required Languages: Italian – Advanced.
Spanish – Advanced Employment: Full-time Starting time: Immediate start
Requisitos.
Idiomas: italiano nivel avanzado o nativo, español avanzado e inglés valorable.
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Fuerte identificación con la cultura italiana.
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Mínimo 2 años de experiencia en posiciones de responsabilidad dentro de establecimientos de restauración organizada, cafeterías o conceptos similares.
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Experiencia gestionando o supervisando varios puntos de venta.
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Experiencia liderando equipos de aproximadamente 20 personas.
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Buen dominio de Excel y otras herramientas de gestión y análisis.
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Capacidad para trabajar con indicadores de ventas y costes.
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Disponibilidad para trabajar en la operativa y participar en los turnos junto al equipo.
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Perfil hands-on, organizado, resolutivo y proactivo, con capacidad de liderazgo.
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Orientación al cliente y al detalle.
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Ofrecemos.
Contrato indefinido, con periodo de prueba.
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Jornada completa.
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Salario de ** € brutos anuales + incentivos según los KPIs cumplidos.
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Incorporación a una empresa estable y en crecimiento.
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Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la compañía.
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Ambiente dinámico, cercano y con una marcada cultura italiana.
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Formar parte de una marca con tradición y especial atención al producto, la calidad y la experiencia del cliente.
About Consultoria : Restaurante temático #J-*-Ljbffr

📌 Supervisor/A De Cafeterías Italianas En Madrid
🏢 Consultoria
📍 Madrid