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Desde Grupo Construyendo Empleo estamos seleccionando Jefe de cocina para un relevante hotel ubicado en CangasFUNCIONES- Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y propuestas para eventos, priorizando el producto de proximidad y la calidad técnica.
- Supervisar la producción, el emplatado y el servicio, asegurando que cada plato cumpla con los estándares del hotel.
- Elaboración de escandallos, control de inventarios, gestión de pedidos.
- Organizar turnos, formar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo, eficiente y orientado al detalle.
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y de seguridad laboral.REQUISITOS- Experiencia previa en puestos de responsabilidad similar.
- Valorable residencia en la zona MorrazoSE OFRECE- Salario en función valía y experiencia- Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Posibilidad de aprendizaje y desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía.
- Estabilidad laboral#J-*-Ljbffr

📌 Jefe De Cocina (Pontevedra)
🏢 CONSTRUYENDO EMPLEO
📍 Pontevedra