Funciones SERAL, empresa especializada en restauración de colectividades, busca incorporar un/a Cocinero/a para trabajar en uno de nuestros centros situado en Málaga para cubrir un contrato fijo discontinuo a jornada completa.
Funciones principales Elaboración y preparación de comidas para los usuarios del centro. Preparación de menús, dietas y diferentes tipos de elaboraciones según las necesidades del servicio. Control de las cantidades y calidad de las materias primas.
Recepción, almacenamiento y correcta conservación de los alimentos. Control y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Limpieza y mantenimiento de la cocina y de los utensilios de trabajo.
Cumplimiento de los procedimientos de APPCC establecidos en el centro. Organización y gestión del servicio de cocina.
Se ofrece Contrato de 40 horas semanales. Jornada distribuida de lunes a domingo, con descanso durante el fin de semana. Incorporación a una empresa especializada en restauración colectiva. Convenio aplicable: Restauración Colectiva.
📌 Cocinero/a Colectividades en Málaga (40h/s)
🏢 Compass Group España
📍 Málaga
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