En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.
Todos los candidatos deben asegurarse de leer atentamente la siguiente

descripción del puesto
y la información antes de enviar su solicitud.
Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.
Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de * habitaciones y un equipo de * profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo.
Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable.
En Magic World necesitamos CHEF DE COCINA para los establecimientos hoteleros en Oropesa del Mar (Castellón)Tendrás la oportunidad de formar parte de una compañía en continuo crecimiento.

Funciones:
Dirigir una cocina cualificado y administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder.
Liderazgo y mentoría para los empleados del equipo de cocina.
Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.
Elaboración de menús.
Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.




Planificación del trabajo.
Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo.
Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCCGestión con proveedores.
Realización entrevistas para el personal de su equipo.
Asegurar el servicio en tiempo y forma.
Llevar a cabo los escandallos de los platos.
Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos.
Curso-Certificación de escuela de cocina; Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio).
Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.
Experiencia mínima de 2 años en el puesto (hotel vacacional tipo buffet)Especialidad en arroces.
Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Ofice.
Nos mueven:Compromiso que genera confianza y vínculos reales.
Hospitalidad cercana y humana.
Innovación que sorprende y emociona.
Diversidad que enriquece y nos hace crecer.
Acceso digital a documentación laboral.
Payflow para anticipos de nómina.
VIP District con descuentos exclusivos.
xqysrnhAmbiente laboral positivo y oportunidades de desarrollo.

📌 Jefe/A Cocina Magic World (Alicante (Alacant))
🏢 Magic World Resort
📍 Alicante (Alacant)