DescripciónFunciones del puesto:.
Planificar y coordinar la producción gastronómica de los eventos.Definir propuestas y menús según: producto disponible, temporada, existencias, control de los costes....
Organizar los tiempos y las tareas de producción.Coordinar a los equipos que participan en cada evento.Garantizar la calidad de los productos y la optimización de los recursos disponiblesREQUSITOS IMPRESCINDIBLES:.1 año experiencia cococinero/a.Grado superior en dirección de cocina, gastronomía o equivalente.Habilidades comunicativas, de planificación...OfimáticaREQUISITOS VALORABLES:.
Euskera e Inglés.Técnicas culinarias.Proactividad y flexibilidadOcupación:TÉCNICOS EN ORGANIZACIÓN DE FERIAS Y EVENTOS
📌 Producción Gastronómica De Eventos (Álava)
🏢 Lanbide
📍 Álava