Cocinero/a (Campaña de Verano_Sustituciones)
Contrato temporal para sustitución de la plantilla los meses de junio, julio, agosto, septiembre y/o octubre.
Horario de trabajo rotativo: de lunes a domingo, con dos días libres, con turnos mañana y/o tarde (de ***; ***).
Jornada completa.Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar.
Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC).
Capacidad para trabajar de manera optimizado y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.




Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo.
Disponibilidad horariaFunciones:
Descripción
elaborar y garantizar el cumplimiento de los menús definidos
Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
tareas de limpieza y mantenimiento .
Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.
#J-***-Ljbffr

📌 Cocinero/A (Campaña De Verano_Sustituciones) (Logroño)
🏢 Chavicar
📍 Logroño