Desde Grupo Construyendo Empleo seguimos abriendo nuevas oportunidades
Desde Construyendo Empleo estamos buscando a un/a jefe/a de partida para un restaurante ubicado en la zona de A Coruña.
FUNCIONESElaboración y preparación de los platos de la carta, garantizando la calidad y correcta presentación de las elaboraciones.
Organización y gestión de la partida asignada, asegurando el correcto funcionamiento del servicio.
Preparación de mise en place y control de materias primas.
Supervisión de los tiempos de elaboración y salida de los platos durante el servicio.
Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la zona de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos.
Apoyo al Jefe de Cocina y Segundo de Cocina en la organización y coordinación del equipo.
Capacidad para asumir la responsabilidad de la cocina y sacar adelante el servicio en ausencia del Jefe o Segundo de Cocina.
Colaboración en eventos y servicios especiales cuando sea necesario.
REQUISITOSExperiencia previa como cocinero/a,



preferiblemente como Jefe/a de Partida o en una posición de responsabilidad similar.
Experiencia demostrable trabajando con cocina a la carta.
Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizar una partida.
Experiencia en servicios con volumen de trabajo y capacidad para mantener el ritmo durante el servicio.
Disponibilidad para trabajar en hostelería y adaptarse a diferentes servicios y eventos.
QUÉ OFRECEMOSIncorporación a un equipo de cocina consolidado.
Contrato de sustitución.
Posibilidad real de continuidad una vez finalizada la sustitución, en función de las necesidades.
Posibilidad de desarrollo profesional en diferentes espacios y eventos.
Salario inicialmente entre ** y ** €, en función de la experiencia y valíaIncorporación a un proyecto sólido dentro del sector de la hostelería y restauración.
#J-*-Ljbffr

📌 Jefe/A De Partida (La Coruña)
🏢 CONSTRUYENDO EMPLEO
📍 La Coruña