¿Te apasiona la restauración y la gestión de equipos?
Buscamos un/a Gerente/a de Restaurante con visión de negocio, capacidad de liderazgo y orientación a resultados para ayudar a dirigir una unidad de restauración ubicada en C.C. Equinoccio Majadahonda.
Tendrás la responsabilidad de gestionar el restaurante de forma integral, ayudando a liderar a un equipo de entre 15 y 20 personas y contribuyendo activamente al crecimiento de las ventas y la rentabilidad del negocio.
Funciones: -Gestión integral de la operativa diaria del restaurante.
-Liderar, coordinar, motivar y desarrollar un equipo de entre 15 y 20 personas.
-Planificación de plantilla, turnos, vacaciones y cobertura de necesidades de personal.
-Control y seguimiento de costes de personal y cuenta de explotación.
-Control de producto, inventarios, pedidos y mermas.
-Análisis de ventas, indicadores y resultados para garantizar el cumplimiento de los objetivos.
-Captación y fidelización de clientes, impulsando acciones comerciales y promocionales.
-Garantizar los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
-Gestión de incidencias, reclamaciones y mejora continua de la experiencia del cliente.
Si buscas un proyecto estable donde desarrollar tu carrera competente y liderar tu propio equipo, queremos conocerte
Requisitos -Experiencia de entre 3 y 5 años en un puesto similar dentro del sector de la restauración.
-Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos.
-Conocimientos de control de costes de personal y control de producto.
-Perfil con orientación comercial y capacidad para generar nuevas oportunidades de venta.
-Capacidad analítica, organización, liderazgo y orientación a resultados.
-Valorable formación en hostelería, gestión de empresas o estudios equivalentesResponsabilidades Contrato directo con cliente.
Salario de ** € brutos anuales + variable por ventas y objetivos.
Jornada completa.
Turnos rotativos de 3 días en turno seguido, 2 días en turno partido y 2 días libres a la semana.
📌 Gerente/A De Restaurante (Jaén)
🏢 Adecco
📍 Jaén