El Store Manager es responsable de liderar el restaurante y garantizar que las operaciones diarias se desarrollen de forma eficiente.
Coordina y acompaña al equipo, supervisa la calidad de los productos y el servicio, y vela por que el establecimiento cumpla los estándares de Street Smash Burgers en experiencia del cliente, limpieza y seguridad alimentaria.
RESPONSABILIDADES.
Gestión y liderazgo del equipo.
Liderar, organizar y motivar al equipo, promoviendo un entorno de trabajo colaborativo y respetuoso.
Planificar turnos y asignar responsabilidades de acuerdo con las necesidades operativas del restaurante.
Participar en la selección, incorporación, formación y desarrollo de los miembros del equipo.
Ofrecer orientación y seguimiento, reforzando los procedimientos y estándares de servicio.
Facilitar una comunicación clara entre el equipo y la dirección, y compartir las novedades relevantes del establecimiento.
Operaciones y resultados del restaurante.
Supervisar las operaciones de cocina y sala para asegurar un servicio ágil, ordenado y consistente.
Garantizar que la preparación y presentación de los productos se ajuste a las recetas y estándares de calidad.
Controlar las existencias, los pedidos y el uso de suministros, anticipando necesidades y comunicando posibles incidencias.
Supervisar la apertura y el cierre del restaurante, así como las comprobaciones y los traspasos de turno.
Hacer seguimiento de los indicadores operativos y proponer mejoras en los procesos y resultados del establecimiento.
Utilizar equipos de cocina, como planchas, freidoras y hornos industriales, cuando las necesidades del servicio lo requieran.
Experiencia del cliente, limpieza y seguridad.
Velar por que clientes y riders reciban una atención acogedora, rápida y profesional.




Atender y resolver consultas o incidencias de clientes, recurriendo a la dirección cuando sea necesario.
Asegurar que la cocina, la sala, los equipos y las zonas comunes se mantengan limpios, ordenados y en buen estado.
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene alimentaria, salud y seguridad, y manipulación segura de equipos.
¿Qué buscamos en un Store Manager?
Experiencia en gestión de equipos y operaciones en restauración, hostelería o comida rápida.
Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos con un enfoque cercano y organizado.
Buenas habilidades de comunicación, criterio y capacidad para resolver situaciones cotidianas.
Orientación al cliente y habilidad para mantener la calidad del servicio durante los periodos de mayor actividad.
Organización y atención al detalle, con compromiso con la calidad de los alimentos y la seguridad alimentaria.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.
Se valorará la formación en seguridad o higiene alimentaria y contar con un certificado de manipulación de alimentos de alto riesgo.
Buen dominio del español; se valorará un nivel alto de inglés y otros idiomas.
Condiciones de la oferta Tipo de contrato Contrato fijo.
Jornada completa de 40 horas semanales, en turnos rotativos que incluyen fines de semana y festivos.
Convenio aplicable: Convenio Colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid.
30 días naturales de vacaciones al año.
Retribución Salario entre ** y ** € brutos anuales.
Retribución adicional por horas complementarias, nocturnas, extraordinarias, festivos y eventos, conforme a la legislación vigente.
Beneficios 50% de descuento en el restaurante.
Posibilidades reales de promoción interna dentro de la cadena.

📌 Store Manager (Madrid)
🏢 Street Smash Burgers
📍 Madrid