Descripción:
Empresa del sector alimentario de la Garrotxa con elaboración manual y líneas automatizadas, donde el tratamiento térmico, el control de parámetros y la higiene son críticos en cada turno.
Buscamos a la persona que lleva el proceso, no a la que alimenta la línea.
Si tu experiencia es de envasado, paletizado o abastecimiento de máquina, este puesto no encaja contigo.
Puede que hayas corregido un parámetro fuera de rango a mitad de proceso, validado un CIP o arrancado un equipo de tratamiento térmico sin que nadie te dijera cómo.
Si es así, sigue leyendo.
¿CUÁL SERÁ TU PAPEL?
Preparar y ejecutar formulaciones según ficha técnica, tanto en dosificación manual como automática.
Controlar las etapas de tratamiento térmico y enfriamiento de cada referencia.
Medir y registrar pH, temperatura y tiempos, y actuar cuando un parámetro se sale de rango.
Arrancar, conducir y parar depósitos, equipos de proceso, dosificadoras y envasadoras desde pantalla HMI.
Interpretar alarmas y ajustar consignas.
Hacer el primer diagnóstico de averías y pasar a mantenimiento información técnica clara.
Ejecutar y validar ciclos CIP, comprobando concentraciones de sosa y ácido, temperaturas y tiempos.
Hacer los cambios de receta y formato sin contaminación cruzada ni mezcla de lotes.
Garantizar la trazabilidad y los registros de APPCC, y bloquear el producto no conforme.
Ser el referente técnico del turno.
Organizar el trabajo y formar con paciencia a compañeros con menos experiencia.
QUÉ TIENE QUE DEMOSTRAR TU CV




Al menos dos años en industria alimentaria o de bebidas de proceso, con responsabilidad directa sobre parámetros.
No vale solo experiencia de envasado o línea.
Formación técnica de CFGM o CFGS en industrias alimentarias, procesos y calidad, química o similar.
Manejo de equipos con HMI y lectura de alarmas.
Experiencia en CIP o limpieza industrial con químicos y control de concentraciones.
Disponibilidad para turno fijo de tarde, de 14 a 22 h.
Residencia a menos de 30 minutos de la Garrotxa.
Catalán o castellano, idealmente los dos.
También valoramos perfiles de otros sectores de proceso, como farmacéutico, cosmético o químico, con buena base en control de parámetros.
Suman la formación en APPCC, el carné de carretilla y nociones de mantenimiento de primer nivel.
QUÉ OFRECEMOS
Puesto fiable a jornada completa en una empresa muy arraigada en la comarca.
Turno fijo de tarde, de 14 a 22 h.
Formación inicial en productos, recetas y procedimientos de la planta.
Recorrido hacia coordinación de turno o hacia calidad y procesos.
Un equipo diverso y un proyecto de empresa con mucho sentido.
Puesto bien remunerado.
La banda concreta se comenta en la primera llamada.
CONTRATO LABORAL DIRECTAMENTE POR EMPRESA.
CÓMO INSCRIBIRTE
Envía tu CV indicando qué líneas has conducido, qué parámetros controlabas y con qué grado de autonomía trabajabas.
Las candidaturas sin experiencia en control de proceso no pasan a entrevista.
La primera entrevista es técnica y se basa en situaciones reales de planta.
#J-*-Ljbffr

📌 Técnico/A De Procesos De Producción Alimentaria · Turno De Tarde (Gerona)
🏢 FIXIOR
📍 Gerona