Técnico/a de Calidad y Seg. Alimentaria – Gestión Documental

Embutidos Monter S.L.U. · Les Planes d'Hostoles y Sant Jaume de Llierca, Cataluña, España (Presencial)

Técnico/a de Calidad y Seg. Alimentaria – Gestión Documental

Embutidos Monter, S.L.U. – Grup Cañigueral

¿Te interesa la seguridad alimentaria y la gestión documental en el sector industrial? ¿Te gusta asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, gestionar registros y dar soporte a los procesos en planta? Entonces, esta puede ser tu oportunidad.

En Embutidos Monter, S.L.U., empresa que forma parte de Grupo Cañigueral, buscamos un/a Técnico/a de Calidad y Seg. Alimentaria – Gestión Documental para incorporarse al equipo de calidad y participar en el mantenimiento, control y actualización del sistema de calidad en nuestros centros productivos de Les Planes d'Hostoles y Sant Jaume de Llierca .

La persona seleccionada trabajará conjuntamente con la responsable y la adjunta de Calidad y Seg. Alimentaria, reportando directamente a ellas y colaborando en la gestión diaria del departamento y la resolución de las incidencias que surjan.

Tu misión

Participar en la revisión, archivo y mantenimiento al día de los registros asociados al sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria, garantizando el cumplimiento de los estándares definidos y dando soporte operativo a la planta cuando la situación lo requiera.

Tu día a día

- Gestionarás el sistema documental: revisarás, archivarás y mantendrás al día los registros asociados al sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Gestionarás reclamaciones y sistemas específicos: te encargarás de la gestión de reclamaciones de clientes y del sistema SAE (Sistema de Autocontrol Específico).
- Aplicarás el procedimiento de Food Defense: realizarás la evaluación de riesgos, actualizaciones ante cambios, registros y simulacros asociados.
- Controlarás el procedimiento de transporte:



llevarás a cabo las validaciones del transporte, revisando, archivando y manteniendo al día sus registros.
- Realizarás controles de buenas prácticas: portarás a término los controles de Buenas Prácticas (BPM) en planta según el planning establecido.
- Verificarás los autocontroles en planta: comprobarás que se cumplan las instrucciones de trabajo correctamente y que se realicen los autocontroles definidos.
- Darás soporte operativo: aunque tu tarea principal es administrativa y de gestión documental, cubrirás las tareas de planta de la adjunta de calidad en periodos de vacaciones y/o bajas.

Tu perfil

- Titulación universitaria o Formación de Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS).
- Persona ordenada, meticulosa y responsable.
- Capacidad calificada, con motivación y actitud correcta para el puesto.
- Capacidad para tomar decisiones y resolver incidencias del día a día.
- Flexibilidad y polivalencia para alternar tareas administrativas con la cobertura en planta.

¿Qué te ofrecemos?

- Un puesto estable en una empresa líder del sector cárnico.
- Un proyecto atrayente y retador, en el que podrás desarrollarte y aplicar tus conocimientos.
- Jornada completa de 8 horas con horario partido.
- Un ambiente de trabajo cercano y dinámico.

Sobre nosotros Desde 1965, alimentando el mundo desde Girona.

En Costa Brava Mediterranean Foods llevamos desde 1965 haciendo las cosas con esencia tradicional y la pasión por el trabajo bien hecho. Somos una empresa familiar del sector cárnico que ha crecido sin perder sus raíces: la preocupación por las personas, la mejora continua y el esfuerzo diario.

Hoy somos más de 4.200 profesionales, 17 centros productivos en España y en el extranjero, con un negocio que abarca desde la ganadería hasta la producción de carne fresca y congelada, elaborados y curados. Nuestros productos llegan a más de 60 países, de Japón a Estados Unidos, pasando por China y Latinoamérica.

📌 Técnico/a de Calidad (Sant Jaume de Llierca)
🏢 Embutidos Monter S.L.U.
📍 Sant Jaume de Llierca