En Frutas Silire , empresa del sector hortofrutícola, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Técnico/a de Laboratorio y Control de Calidad Hortofrutícola , responsable de supervisar la calidad del género desde su recepción hasta la salida de nuestras instalaciones, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.

? ¿Cuáles serán tus principales funciones?

Recepción, inspección y clasificación del género

- Revisar las partidas de frutas y hortalizas que entran en nuestras instalaciones.
- Identificar posibles problemas de calidad, mermas o incidencias en la mercancía recibida y comunicar las desviaciones detectadas.
- Registrar y controlar los resultados de las inspecciones de muestreo/laboratorio y realizar el seguimiento de las partidas.

Análisis y seguridad alimentaria

- Realizar o coordinar analitica según los procedimientos y recursos disponibles.
- Verificar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, trazabilidad e inocuidad alimentaria.
- Colaborar en el mantenimiento y la mejora de los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
- Proponer acciones correctivas y preventivas ante posibles incumplimientos.




- Elaborar y gestionar la documentación técnica de lo informes de calidad y mantener actualizados los registros de recepción, inspección, clasificación y control del producto.
- Analizar las incidencias detectadas y comunicar al departamento comercial.
- Coordinarse con los equipos de almacén y calidad para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos.

? ¿Qué perfil buscamos?

Conocimientos y competencias

- Conocimientos de calidad comercial de frutas y hortalizas y de clasificación por categorías.
- Capacidad para evaluar visualmente el género y detectar defectos, daños y problemas de conservación.
- Conocimientos de análisis de laboratorio, técnicas de muestreo y control de calidad alimentaria.
- Valorable experiencia previa en centrales hortofrutícolas, almacenes de confección o empresas de manipulado y envasado de frutas y hortalizas, inspección de mercancía a la entrada, clasificación de partidas y determinación de categorías comerciales.
- Conocimientos sobre fichas técnicas de clientes, control de residuos de plaguicidas y técnicas analíticas.

? ¿Quieres formar parte de Frutas Silire? Envía tu currículum a [email protected] , indicando en el asunto: «Candidatura – Técnico/a de Laboratorio y Control de Calidad Hortofrutícola»

📌 Técnico/a de Laboratorio y Control de Calidad Hortofrutícola (La Mojonera)
🏢 FRUTAS SILIRE
📍 La Mojonera